Geen gas meer in nieuwe keukens

Geen gas meer in nieuwe keukens

Wie geen spijt wil krijgen van de nieuwe keuken kan beter kiezen voor koken op inductie. Dat adviseert de Nederlandse voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal. Zo is de keuken meteen klaar voor wonen zonder aardgas. Net als de cv-ketel zal op den duur ook het gasfornuis verdwijnen als huizen aardgasvrij worden. Koken op inductie heeft van de…

Wokken op de inductiekookplaat

Wokken op de inductiekookplaat

Wokken of roerbakken is een van oorsprong uit Azië afkomstige kooktechniek voor het bereiden van voedsel. Wokken stamt uit de omgeving van de Chinese stad Kanton en is ontstaan in de tijd dat er weinig hout groeide en vuurbronnen dus schaars waren. Hierdoor was men gedwongen tot economisch koken. De oplossing werd gevonden in het…