Pizza van de BBQ

Kook jij graag buiten en ben je dol op echte Italiaanse pizza? Maak dan eens een pizza klaar op de barbecue. De barbecue is uitermate geschikt voor het bereiden van een verse Italiaanse pizza. Met een pizza van de bbq combineer je het beste van twee werelden. Ter inspiratie volgt hier een recept voor zo’n overheerlijke verse pizza.

Pizza van de BBQ

Recept

Pizza met Mozzarella, Italiaanse ham en rucola

Bereidingstijd: 15min.

Ingrediënten (voor 1 pizza)

  • 1x pizzadeeg
  • 100 ml tomatenpulp
  • 2 tl gedroogde oregano
  • 60 gr geraspte mozzarella
  • Rucola
  • Enkele plakjes Italiaanse ham
  • Boretti olijfolie

Bereiding

Rol het pizzadeeg open. Bestrijk het met de tomatensaus en beleg met de mozzarella en oregano. Bak op 350 °C op de Boretti pizzasteen, in een gesloten BBQ, gedurende 2,5 minuten tot de pizza krokant is. Werk af met rucola, Italiaanse ham en een beetje Boretti olijfolie.

Bron: Boretti

Speak Your Mind

*